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韓式裱花的工具,你都會使用嗎?

作者:超級管理員 瀏覽量:12發布時間:2021-11-14 17:30:36
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韓式裱花這近幾年大受歡迎,成為了大型婚禮、宴會蛋糕裝飾的寵兒。

當然,從之前的奶油霜,到現在的豆沙,用了豆沙制作的 花卉整個外形擺放 會更加持久。

那在制作這唯妙唯俏的裱花,都需要那些工具呢?

韓式裱花需要到的常用工具使用技巧

毛筆


選用裱花專用毛筆,可以用來在蛋糕上手繪、勾線、裝飾,也可以處理花卉中的細節部分。
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裱花袋


裱花袋:透明塑料袋制成的裱花袋,既方便又能識別顏色,屬于一次性使用的工具。
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剪刀


剪刀:用來健華托和擺放花,可以干凈利落的移動和擺放花卉。
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花釘


花釘是制作韓式裱花蛋糕必備的工具之一,先將花釘中間擠上奶油霜底座,再再底座上擠花,然后用剪刀、叉子將其取下放在蛋糕上。
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花棒


花棒:制作中式裱花蛋糕擠花的必備工具。用花棒做花式必須用米托擠花,這樣做出來的花立體感強,也可以做大花,但米托不好吃,會印象蛋糕的口感。
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轉換頭


轉換頭是用來轉換不同花嘴的裱花神器,通過換花嘴來達到省時間、省材料的目的;一般 轉換頭有大、中、小號3中尺寸。
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關于西點培訓相關問答:
 

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