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  • 烘焙綜合癥人群常見的N種癥狀,快來看看有你嗎?

    有人說烘焙是一個神奇的魔法世界,一入烘焙深似海,但凡接觸者必癡迷。在烘焙魔法世界里你是不是也這樣?今天我們整理了烘焙綜合癥人群,常見的N種癥狀,快來看看,你們還有救沒? 烘焙綜合癥人群的常見癥狀 患病初期 癥狀表現: 一、反常態的亢奮、小有成就...

  • 市場前瞻 | 發展新機遇,烘焙行業持續井噴式增長!

    隨著城市化進程的推進,人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化,具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期。 烘焙發展新機遇 2020年烘焙行業收獲兩大驚喜 2020年期間,在各行業低迷的情況下,烘焙行業反而收獲...

  • 外有錦繡,內有乾坤!甜點測評博主,帶你走進法甜的內部世界!

    外有錦繡,內有乾坤 這是很多人剛接觸法甜時的想法 法甜高顏值的外表下 深藏著多層次堆砌的豐富口味 和諧又驚艷 真真叫人心動與滿足 撻派 系列 可愛的外表,同樣擁有有趣的靈魂。你覺得里面會是什么樣的呢?可以看到,夾餡之中隱約可見的果凍質感,令原本焦...

  • 佛山哪里有正規的西點培訓學校?

    現在烘焙行業發展的前景看好,市場需求大,而且從業門檻低,無需高學歷,年齡不受限制,越來越多的人即將加入烘焙大軍的行列。那么,佛山哪里有正規的 烘焙培訓學校 呢? 佛山的烘焙培訓學校很多,有正規辦學的專業學校,也有私人開設的工作室,前者靠譜,后...

  • 零基礎能不能學西點?看完這篇文章,你就知道了!

    最近有不少人在問, 想學西點但是沒有基礎能學會嗎? 相信有不少的小伙伴們都有這種疑問, 擔心自己沒經驗學不會, 擔心自己學不好白學了, 擔心學完之后還是找不到合適的工作, 擔心...... 總之有各種擔心的理由, 但是, 你有一萬種拒絕的借口,為什么卻沒...

  • 學烘焙想要開店,這些知識你必須了解!

    你覺得 烘焙創業 是什么樣的? 是想實現時間自由還是想要金銀滿貫, 很多人對烘焙創業的認知很文藝, 可以自己設計店里各個角落的擺設, 沒有辦公室政治也沒格子的限制, 聽自己喜歡的音樂, 銷售好吃又好看的產品,溫馨地度過一天。 但其實任何看上去很美的...

  • 為什么說優秀的西點師,從來不愁發展?

    最近,有這樣一組國家統計局的數據:從2016年起至今,我國餐飲業年營業額連續高速增長,其中分量占比最高的便是最近非常熱門的西點行業。而西點市場備受大眾喜愛的原因歸根結底就是大家的消費觀念發生了變化,人們開始追求特殊的文化,更高檔的享受,現在全...

  • 西點烘焙設備有哪些種類?

    烘烤爐:烘烤爐是制作西點中必不可少的設備。產品坯料成型后,必須將其送入烤箱烘烤,以使產品成熟,成型,具有固定的顏色和風味,并充分展現各種小吃的風味。常用的烤箱使用電能作為熱源,還有燃氣烤箱,天然氣烤箱和燃油烤箱。 電烤箱:電烤箱通常是雙層或...

  • 一位合格的西點師,需要知道這些“行話”!

    剛入學沒多久的小萌新們 難免會對一些 行業黑話感到陌生 佛山展翅西點培訓學校 里的 老人們 說著一些自己不懂的行話 自己又不好意思問 沒關系 看了這篇干貨 初入烘焙圈的你 也能顯得自己經驗比較豐富 熟記下面這些詞 你就是 烘焙圈最靚的仔 1、過篩 面粉經常...

  • 初學者開蛋糕烘焙店創業該如何控制成本

    現代社會經濟的快速發展使人人都選擇快節奏地生活,很少有人選擇靜下心來慢慢學習一門新的技術。為了滿足大家的需求很多學校都開設有 短期西點培訓班 ,那么短期班到底能學到真技術嗎? 欲速則不達,這是中國的一句老話,用于西點培訓同樣適用。人們需要根據...

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